Reseña:
- En Osaka nos entregamos a un proceso creativo sin restricciones. Nace basándose en la fusión de la gastronomía japonesa y peruana pero, como todo en la vida, va pasando por distintas etapas y evoluciona. Hoy en día después de 4 cartas y casi 5 años, nuestra propuesta gastronómica se basa en una fusión más amplia sin dejar de lado las influencias que ya lleva en sí la cocina peruana.
Especialidades:
- Evil Scallops (Ostiones glaseados a la parrilla en salsa de ajo picante china)
- Tacutan (Empanaditas de masa philo rellenas de tacu tacu y tierno chanchito)
- Grilled Ebi Dumplings (Rellenos de camarones a la parrilla y compota de cebolla)
Dirección:
- Hotel W – Isidora Goyenechea 3000, Las Condes – Santiago de Chile
Fono:
Web:
- Osaka (flash)
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