Reseña:
- La gastronomía árabe es el conjunto de cocinas pertenecientes a los países de la Península Arábica y del norte de África. La cocina Árabe es una mezcla de referentes culinarios mediterráneos y de la cocina India. En ella se incorpora el exotismo de la cocina libanesa, el rigor y la sencillez de la magrebí y elementos exógenos como las especias de la India e Irán.
- Existen, no obstante denominadores comunes entre todas estas gastronomías que son: el empleo de carne de cordero, el yogurt, el tomillo, el te, el azafrán. En este tipo de cocinas se prefiere la verdura a la carne y emplean en la mayoría de sus platos el pepino y la berenjena.
Especialidad:
- Comida Arabe
Direcciones:
- Av. Caminos del Inca 1512, Santiago de Surco
- Ca. Schell 354 – Miraflores
Correo:
Web:
- Tierra Santa (flash)