Reseña:
- QUIMERA promete ofrecer una experiencia gastronómica diferente a las propuestas en la ciudad.
- Sorprende una cocina abierta a la vista del salón, donde se ve claramente el funcionamiento y la adrenalina de una cocina profesional, que muestra la honestidad y el cuidado que los chefs mantienen en todos los procesos. La propuesta en la carta de Quimera provoca los sentidos con creaciones de autor y sabores peruanos con productos de temporada que llevan al comensal a una experiencia sensorial única e inolvidable.
- El diseño del restaurante tiene un estilo minimalista urbano, concebido por las manos del reconocido arquitecto Jordi Puig. Los comensales de QUIMERA además de disfrutar de la vista a la cocina abierta, también gozan de un ambiente exclusivo que es “Quimera Bar” un espacio estimulante y provocador con música contemporánea, que conforme la noche evoluciona aumenta su ritmo y temperatura. El bar ofrece una coctelería de autor con creaciones seductoras como el arte de la Pisco-Mixología.
Dirección:
- Av. Guardia Civil 727 – San Borja
Horario:
- Lunes a Domingo: 6:30am – 10:30am / 12m – 1pm
Fono:
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