Hikari

18/01/2012 por programasperu.com

Reseña:

La historia empieza en el distrito del Rimac en un pequeño local de 70 metros en la Av. Tarapacá por mediados del año 1978. Con mucho esfuerzo y sacrificio la pareja de los Esposos Gushiken (Que en ese entonces eran Enamorados) apostaron por el sueño del negocio propio sin saber que años mas tarde lograrían un crecimiento de sus locales en donde el servicio y la calidad a un buen precio caracteriza a su marca.
Se empezó vendiendo Pollos a la Brasa, los famosos Pollos Broaster de ese entonces y Sandwichs de diversos tipos hasta tempranas horas de la mañana. Poco a poco Hikari se comenzó a hacer conocido en el distrito y es así que en el año 90 la pareja de Esposos Gushiken emprenden su proyecto mas ambicioso en donde apostaron gran parte de lo que con sacrificio lograron en tantos años de trabajo en ese pequeño local del Rimac.
Es allí donde en una esquina en la Av. Mar se construye lo que hoy es Hikari de San Miguel y la central del grupo que hoy ya cuenta con 6 locales en los distritos de Los Olivos, San Miguel, La Molina, Rimac y San Juan de Lurigancho.
Hoy Hikari cuenta con una carta variada para sus clientes y es a raíz de esta carta que nuestro slogan define lo mencionado en una frase: Mucho Más que Pollos a la Brasa…!!!
El servicio y la calidad a buen precio es nuestro objetivo haciendo sentir a cada uno de nuestros clientes cómodos como si entraran a su segundo hogar para que de esta manera los podamos tener de regreso muy seguido.

Comentarios:

Se evidencia una notoria preocupación por contar con un lugar agradable en el cual poder comer, , sin embargo en alguno de los locales la ventilación no es perfecta en todo el local, la cantidad de persona es la apropiada, y la atención de los mismos suele ser muy apropiada, a diferencia de otras pollerías se evidencia mayor orden en la toma de pedidos, el sabor de los platos suele ser esmerado, y la cantidad tambien es la apropiada, sin embargo se notó que existen diferencias significativas en las cantidades cuando se pide para llevar o se pide delivery, las cantidades en estos casos suelen ser notoriamente menores e incluso en algunos diferente (no se entrega ensalada por ejemplo), el tiempo de espera suele ser el apropiado, la infraestructura en general suele ser buena, en la visita realizada no se encontró música sino la televisión prendida, lo cual resulta a veces conveniente para poder conversar. ¿Volvería?: Si, la atención en los locales es buena comparada con otras cadenas de pollerías, sin embargo no pediría delivery ni realizaría pedidos para llevar tampoco. (Resultado de visita realizada – Enero 2012)

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