Reseña:
- Alberto y Bertha Solis abrieron su primer restaurante en Chiclayo en 1983 y no han dejado de crecer desde entonces, elevando el recetario tradicional de Lambayeque, referencia obligada entre todas las cocinas norteñas a la categoría de alta cocina. Fiesta es un restaurante sin par en esta parte del país, cuya gastronomía sienta sus raíces en los sabores más tradicionales y se nutre de los mejores productos del mar y la tierra, como las frescas langostas de Puerto Eten, la centolla y el zapallo loche. Con el prestigio al tope en la ciudad de Chiclayo, no nos quedaba otra, había que pensar en algo más en grande, y la hicimos. Un largo proceso de actividades en la Capital del Perú que iba a la par con nuestro trabajo cotidiano en Chiclayo, nos entrenaron para embarcarnos en esta aventura que nos llevo a la gloria.
- Muchos Hoteles Cinco Estrellas de la Capital fueron nuestros centros de entrenamiento y con la generosa difusión de Canales Nacionales de TV, vía microondas, todo el Perú y el ámbito internacional se enteraron de este Coloso de la Gastronomía Peruana.
- Hoy, sigue brillando con luz propia y cada día creando nuevas excelencias que contribuyen definitivamente a elevar el nivel de nuestra Cocina.
Especialidades:
- El cocinero de nuestro restaurante recomienda comenzar su experiencia con una de estas opciones:
Pancito Marraqueta de Monsefú
Relleno de salchicha ferreñafana (receta de la casa).
Dado de Mero Murique
Montado sobre crocante galleta de choclo fresco
Pancito Bollo Con filete de pavo horneado (Guadalupe)
Fonos:
- (01)2429009 Miraflores
- (074)201970 Chiclayo
- (044)421572 Trujillo
- (052)248981 Tacna
Web:
Direcciones:
- Av. Salaverry 1820, Chiclayo
- Av. Larco 954 – Buenos Aires, Trujillo
Horario:
- Lunes a Sábados y Domingos y Feriados: 12:30pm – 12pm