Cala Restaurante

[xrr rating=3.75/5 label=»Calificación»]

Nuestra reseña: 

• Nos llamó la atención varios aspectos de este restaurante, por lo que decidimos visitarlo, y encontramos muchos aspectos que comentar, y si quisiéramos definir a Cala con dos conceptos, estos podrían ser tranquilidad y exclusividad, tranquilidad por que el ambiente transmite mucha calma, el lugar es efectivamente muy acogedor, tiene habilitador televisores en caso deseen distraerse con algo durante el almuerzo, las ubicaciones son muy cómodas, el trato muy amable, y siempre pendientes de la atención de los visitantes.
• Exclusivo, por que la ubicación refleja dicha exclusividad, además el costo es notoriamente superior al de otros restaurantes.
• Un aspecto muy remarcable es que los que atienden conocen my bien los productos, los ingredientes, la forma de preparación, eso es algo que no es frecuente de encontrar.
• Un detalle singular, son las invitaciones que realizan los mozos, se acercan para entregarnos productos de acuerdo a lo que suponen que requerimos, parecerían cortesías pero no lo son, estas tienen costo y suele ser muy alto, si no son tocados o no son aceptados no los cobran, lo cual es justo, pero me imaginó que alguno que no conoce los detalles del restaurante puede asumir erroneamente que se tratan de cortesías.
• No existen prisas …. si deseas almorzar, cenar, o tomar algo, nadie te apresura, los pedidos tampoco llegan de forma apresurada,  se respira tranquilidad, si tu tranquilidad no tiene precio este puede ser tu lugar favorito.
• Contrario a los señalan los ceviches no son sorprendentes, no se observó mucha variedad de ceviches, la cantidad servida es menor al de un restaurante promedio, y el sabor de un ceviche tradicional por ejemplo no tiene nada de sorprendente.
• En el caso de un pedido a base de carne, si se encontró que la combinación de los ingredientes  y la sazón fueron inigualables, … sin embargo cuando se señala que la carne se desea bien cocida, y se verifica que el mozo anotó correctamente  que la carne tenía que encontrarse bien cocida, se espera que el pedido sea atendido correctamente, lo cual no ocurrió con la carne, y por el contrario, el plato fue servido a una temperatura menor a la apropiada.
• Es un buen lugar para ir sobre todo cuando no se tiene prisa alguna, y cuando los precios no son motivos de preocupación, el lugar es notoriamente mas caro de lo esperado, pero si la tranquilidad no tiene precio entonces es el lugar apropiado.
• Volvería:  Por lo descrito el restaurante difícilmente podría estar entre los 10 mejores (tal como figura en algunas guías), pero es una alternativa a considerar sobre todo si uno desea librarse del estrés y pasar un momento de tranquilidad.

Reseñas oficiales:

• A la vista el mar, un escenario perfecto para disfrutar de los exquisitos platos presentados por el Restaurante Cala, Este restaurante se resalta por su buen ambiente, estupenda vista al Pacífico y variada carta, Alfredo Aramburú suele presentar innovaciones en su amplia y variada carta. El lugar ofrece  un espacio de lounge muy acogedor, donde se puede picar algunos bocados y tomar unas copas. Este es uno de los grandes restaurantes peruanos.  Destaca su pisco sour,  los cebiches y causas son sorprendentes y es una buena alternativa para un almuerzo de verano o para una romántica cena.
• El sabor propio de nuestra cocina mestiza lo mediterráneo y lo peruano también la mezcla del talento de un consolidado equipo de chefs, junto con la organización en el servicio.

Dirección:

• Circuito Vial Costa Verde: Espigón B2 – Playa Barranquito, Barranco

Fono:

• (01)2529187

Correos:

• reservas@calarestaurante.com
• zsanches@calarestaurante.com

Web

• Cala Restaurante (flash)
• Facebook de Cala

Tarjetas aceptadas: