{"id":3675,"date":"2012-04-05T20:02:30","date_gmt":"2012-04-06T01:02:30","guid":{"rendered":"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/3675\/caravana-2.html"},"modified":"2021-04-19T12:18:21","modified_gmt":"2021-04-19T17:18:21","slug":"caravana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/3675\/caravana-2.html","title":{"rendered":"Caravana"},"content":{"rendered":"<p><em>[xrr rating=3.5\/5 label=\u00bbCalificaci\u00f3n\u00bb]<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Caravanna.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Caravanna\" alt=\"\" src=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Caravanna-300x169.jpg\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>\n<div><strong>Nuestra Rese\u00f1a:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Este restaurante ha evolucionado notoriamente de la inspiraci\u00f3n en las pel\u00edculas de vaqueros a un estilo que se esfuerza brindar un buen servicio, a la fecha la competencia existentes en los formatos dedicados a la venta de pollos a la brasa hacen que dif\u00edcil que se pueda destacar en el sabor del pollo a la brasa, el sabor es bastante bueno, sin embargo se pueden encontrar otras ofertas tan agradables como la caravana a precios algo menores, \u00a0en lo personal sugerir\u00eda que se va a la caravana se pida algo distinto al pollo a la brasa, ya que destacan en varios de los platos que ofrecen, y esto si valen el precio que tienen en lista, la atenci\u00f3n no suele ser lo suficientemente r\u00e1pida, \u00a0pero tampoco llega ser mucha la demora.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Caravana2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Caravana2\" alt=\"\" src=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Caravana2.jpg\" width=\"229\" height=\"180\" \/><\/a><\/p>\n<div><strong>Rese\u00f1a de la Caravana:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>\u00abEn los a\u00f1os 60, un joven emprendedor trabajaba vendiendo artefactos el\u00e9ctricos casa por casa. Luego de ser el vendedor estrella en su compa\u00f1\u00eda, decidi\u00f3 incursionar en la venta de maquinarias para restaurantes. Es as\u00ed que pensando como llegar a sus clientes potenciales \u2013en este caso de freidoras industriales de papas\u2013 conoce a un fabricante de hornos para pollo a la brasa y le propone intercambiar clientes con \u00e9l; uno le daba los que hab\u00edan comprado hornos y el otro los que hab\u00edan comprado freidoras, ya que ambas maquinas eran complementarias. Visitando a sus clientes, vi\u00f3 el potencial de las \u2013en ese entonces\u2013 pocas poller\u00edas que reci\u00e9n abr\u00edan sus puertas y tuvo una visi\u00f3n: hacer del pollo a la brasa la comida favorita de las familias de Lima. Y as\u00ed decidi\u00f3 incursionar en este negocio.Pero al restaurante hab\u00eda que ponerle un nombre, y en los a\u00f1os 60 estaban muy de moda las pel\u00edculas de vaqueros; en ellas siempre se les ve\u00eda cocinando sus alimentos en fogatas de manera muy parecida a c\u00f3mo se cocina un pollo a la brasa, y de all\u00ed sali\u00f3 la idea: vaqueros, fogatas, pollos, vaqueros, carretas, caravana\u2026 Caravana, ese era el nombre y con ese nombre se quedar\u00eda para siempre.Empezo en el a\u00f1o 1966 en el tradicional distrito de Pueblo Libre con solo 4 trabajadores, inclu\u00eddos entre ellos el mismo joven emprendedor y su esposa, quien con mucho acierto elabor\u00f3 la deliciosa receta en base a un jugoso pollo al horno que preparaba su madre. M\u00e1s tarde ser\u00eda la cadena de restaurantes de pollos a la brasa m\u00e1s antigua y reconocida entre las familias lime\u00f1as. Se iniciaba asi la historia de La Caravana.\u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Especialidades:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Carnes y Parrillas, Pollos a la Brasa<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Direcciones:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Canaval y Moreyra 471, San Isidro<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"tel:(01)2121166\">(01)2121166<\/a><br \/>\n<a href=\"mailto:vsanisidro@caravana.pe\">vsanisidro@caravana.pe<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Av. Aviaci\u00f3n 2462, \u00a0San Borja<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"tel:(01)4754444\">(01)4754444<\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"mailto:vsanborja@caravana.pe\">vsanborja@caravana.pe<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>La Marina 2258, \u00a0San Miguel<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"tel:(01)5158000\">(01)5158000<\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"mailto:vsanmiguel@caravana.pe\">vsanmiguel@caravana.pe<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Av. Benavides 2098, Miraflores<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"tel:(01)4446800\">(01)4446800<\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"mailto:vmiraflores@caravana.pe\">vmiraflores@caravana.pe<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Sucre 1099, Pueblo Libre<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"tel:(01)2614666\">(01)2614666<\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"mailto:vpueblolibre@caravana.pe\">vpueblolibre@caravana.pe<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>2 de Mayo 758, San Isidro<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"tel:(01)4227541\">(01)4227541<\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><a href=\"mailto:vsanisidro2@caravana.pe\">vsanisidro2@caravana.pe<\/a><\/p>\n<div><strong>Horario:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Lunes a Domingo: 12m &#8211; 11pm<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Web:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.caravana.pe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Caravana<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[xrr rating=3.5\/5 label=\u00bbCalificaci\u00f3n\u00bb] Nuestra Rese\u00f1a: Este restaurante ha evolucionado notoriamente de la inspiraci\u00f3n en las pel\u00edculas de vaqueros a un estilo que se esfuerza brindar un buen servicio, a la fecha la competencia existentes en los formatos dedicados a la &hellip; <a href=\"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/3675\/caravana-2.html\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3737,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[55,167],"tags":[862,1562,2700,2701,2707,2708,2699,2705,2704,2706,2703,306,1559,2702,2698,1560,1561],"class_list":{"0":"post-3675","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-carnes-y-parrillas","8":"category-pollos-a-la-brasa","9":"tag-almorzar-en-san-isidro","10":"tag-almuerzos-en-san-isidro","11":"tag-atencion-en-caravana","12":"tag-atencion-en-restaurante-caravana","13":"tag-caravana-miraflores","14":"tag-caravana-pueblo-libre","15":"tag-caravana-restaurante","16":"tag-caravana-san-borja","17":"tag-caravana-san-isidro","18":"tag-caravana-san-miguel","19":"tag-comentarios-de-caravana","20":"tag-comida-en-san-isidro","21":"tag-donde-comer-en-san-isidro","22":"tag-resena-de-caravana","23":"tag-restaurante-caravana","24":"tag-restaurante-en-san-isidro","25":"tag-restaurantes-en-san-isidro"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}