{"id":2827,"date":"2012-02-07T22:07:56","date_gmt":"2012-02-08T03:07:56","guid":{"rendered":"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/?p=2827"},"modified":"2024-09-22T13:15:03","modified_gmt":"2024-09-22T18:15:03","slug":"lima-27","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/2827\/lima-27.html","title":{"rendered":"Lima 27"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/2827\/lima-27.html\/lima-27-2\" rel=\"attachment wp-att-7678\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7678\" src=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/lima-27-1.jpg\" alt=\"lima-27\" width=\"279\" height=\"101\" \/><\/a><\/p>\n<div><strong>Rese\u00f1a:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>\u00abCon mucho orgullo apoyamos a los artesanos locales, a nuestros hombres del mar y del campo, quienes nos proporcionan los mas exquisitos y frescos productos; insumos que motivan nuestra creatividad y perfeccionan la experiencia gastronomica de nuestros invitados. Por ellos tambien sentimos que es nuestra responsabilidad revelar a la gran ciudad de Lima lo que sucede en nuestras propias puertas&#8230; aqu\u00ed, en LIMA27.\u00bb<\/li>\n<li>La carta es un coherente muestrario de la nueva cocina peruana con bocados impecables que muestran creatividad y t\u00e9cnica depurada: la croqueta l\u00edquida de setas, las mollejitas crujientes con terrina de polenta y aceite de trufas, o el pastel de choclo coronado con guiso de rabo de toro son entradas \u00fanicas y bien logradas. En fondos ponen unos \u00f1oquis crocantes con <em>ragout<\/em> de hongos que, ya en mesa, el mozo rellena con un chorro caliente de leche de almendras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/G.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/G-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/H.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/H-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<div><strong>Especialidades:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Mollejitas crujientes con terrina de polenta y aceite de trufas; croqueta liquida de setas; pastel de choclo coronada con guiso de rabo de toro, Entradas, Arroces y pastas, postres, entre otros platos.<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Calle Santa Luisa 295, San Isidro<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Fonos:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"tel:(01)2215822\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(01)2215822<\/a><\/li>\n<li><a href=\"tel:(01)4219084\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(01)4219084<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Correo:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"mailto:reservas@lima27.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reservas@lima27.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Web:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.lima27.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lima27<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/lima27restaurante\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Video:<\/strong><\/div>\n<p><center><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/aMyWdZGwlb4\" width=\"420\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rese\u00f1a: \u00abCon mucho orgullo apoyamos a los artesanos locales, a nuestros hombres del mar y del campo, quienes nos proporcionan los mas exquisitos y frescos productos; insumos que motivan nuestra creatividad y perfeccionan la experiencia gastronomica de nuestros invitados. 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