Reseña:
- En el bohemio barrio de San Blas, una cocina que rescata las raíces de lo tradicional en un local singular y acogedor, en medio de aromas de piedra caliente y pan recién horneado. Sus sabrosas especialidades están inspiradas en las entrañables recetas regionales preparadas en olla de barro o en horno de leña. Insumos regionales cuidadosamente elegidos, buena sazón y toques de modernidad distinguen su carta siempre amable, en la que no faltan la sabrosa pachamanca, los piqueos para compartir y los ricos postres.
Especialidades:
- PachaChoclitos, PachaPapitas, Anticucho de alpaca, Solterito de queso y habas, Lomo saltado don lucho, Trucha horneada con hinojo y tomate, Cuy horneado con huacatay y ají panca, Milhojas relleno de manjar, Marquesa de chocolate en salsa de vainilla, Leche asada.
Dirección:
- Plazoleta San Blas 120, Cusco
Horario:
- Lunes a Domingo: 11:30am – 11pm
Fono:
Web:
16/09/2014 a las 4:07 pm
Espero probar cuando regrese por esas tierras.