{"id":221,"date":"2011-09-25T10:21:07","date_gmt":"2011-09-25T15:21:07","guid":{"rendered":"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/?p=221"},"modified":"2021-04-15T17:54:30","modified_gmt":"2021-04-15T22:54:30","slug":"cala-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/221\/cala-restaurante.html","title":{"rendered":"Cala Restaurante"},"content":{"rendered":"<p><em>[xrr rating=3.75\/5 label=\u00bbCalificaci\u00f3n\u00bb]<\/em><\/p>\n<p><strong>Nuestra rese\u00f1a:\u00a0<\/strong><\/p>\n<table border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-4501\" title=\"ubicaci\u00f3n en cala\" alt=\"ubicaci\u00f3n en cala\" src=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/IMG_1552-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/td>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-4502 aligncenter\" title=\"Ceviche en cala\" alt=\"Ceviche en cala\" src=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/IMG_1555-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n varios aspectos de este restaurante, por lo que decidimos visitarlo, y encontramos muchos aspectos que comentar, y si\u00a0quisi\u00e9ramos\u00a0definir a Cala con dos conceptos, estos podr\u00edan ser tranquilidad y exclusividad, tranquilidad por que el ambiente transmite mucha calma, el lugar es efectivamente muy acogedor, tiene habilitador televisores en caso deseen distraerse con algo durante el almuerzo, las ubicaciones son muy c\u00f3modas, el trato muy amable, y siempre pendientes de la atenci\u00f3n de los visitantes.<\/li>\n<li>Exclusivo, por que la ubicaci\u00f3n refleja dicha exclusividad, adem\u00e1s el costo es notoriamente superior al de otros restaurantes.<\/li>\n<li>Un aspecto muy remarcable es que los que atienden conocen my bien los productos, los ingredientes, la forma de preparaci\u00f3n, eso es algo que no es frecuente de encontrar.<\/li>\n<li>Un detalle singular, son las invitaciones que realizan los mozos, se acercan para entregarnos productos de acuerdo a lo que suponen que requerimos, parecer\u00edan cortes\u00edas pero no lo son, estas tienen costo y suele ser muy alto, si no son tocados o no son aceptados no los cobran, lo cual es justo, pero me imagin\u00f3 que alguno que no conoce los detalles del restaurante puede asumir erroneamente que se tratan de cortes\u00edas.<\/li>\n<li>No existen prisas &#8230;. si deseas almorzar, cenar, o tomar algo, nadie te apresura, los pedidos tampoco llegan de forma apresurada, \u00a0se respira tranquilidad, si tu tranquilidad no tiene precio este puede ser tu lugar favorito.<\/li>\n<li>Contrario a los se\u00f1alan los ceviches no son sorprendentes, no se observ\u00f3 mucha variedad de ceviches, la cantidad servida es menor al de un restaurante promedio, y el sabor de un ceviche tradicional por ejemplo no tiene nada de sorprendente.<\/li>\n<li>En el caso de un pedido a base de carne, si se encontr\u00f3 que la combinaci\u00f3n de los ingredientes \u00a0y la saz\u00f3n fueron inigualables, &#8230; sin embargo cuando se se\u00f1ala que la carne se desea bien cocida, y se verifica que el mozo anot\u00f3 correctamente \u00a0que la carne ten\u00eda que encontrarse bien cocida, se espera que el pedido sea atendido correctamente, lo cual no ocurri\u00f3 con la carne, y por el contrario, el plato fue servido a una temperatura menor a la apropiada.<\/li>\n<li>Es un buen lugar para ir sobre todo cuando no se tiene prisa alguna, y cuando los precios no son motivos de preocupaci\u00f3n, el lugar es notoriamente mas caro de lo esperado, pero si la tranquilidad no tiene precio entonces es el lugar apropiado.<\/li>\n<li>Volver\u00eda: \u00a0Por lo descrito el restaurante dif\u00edcilmente podr\u00eda estar entre los 10 mejores (tal como figura en algunas gu\u00edas), pero es una alternativa a considerar sobre todo si uno desea librarse del\u00a0estr\u00e9s\u00a0y pasar un momento de tranquilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rese\u00f1as oficiales:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>A la vista el mar, un escenario perfecto para disfrutar de los exquisitos platos presentados por el Restaurante Cala,\u00a0Este restaurante se resalta por su buen ambiente, estupenda vista al Pac\u00edfico y variada carta, Alfredo Arambur\u00fa suele presentar innovaciones en su amplia y variada carta. El lugar ofrece\u00a0 un espacio de lounge muy acogedor, donde se puede picar algunos bocados y tomar unas copas. Este es uno de los grandes restaurantes peruanos.\u00a0 Destaca su pisco sour,\u00a0 los cebiches y causas son sorprendentes y es una buena alternativa para un almuerzo de verano o para una rom\u00e1ntica cena.<\/li>\n<li>El sabor propio de nuestra cocina mestiza lo mediterr\u00e1neo y lo peruano tambi\u00e9n la mezcla del talento de un\u00a0consolidado equipo de chefs, junto con la organizaci\u00f3n en el servicio.<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/CALA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4521\" title=\"CALA\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/CALA.jpg\" width=\"202\" height=\"105\" \/><\/a>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3410\" title=\"calarestaurant\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/calarestaurant-300x105.jpg\" width=\"300\" height=\"105\" srcset=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/calarestaurant-300x105.jpg 300w, http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/calarestaurant.jpg 997w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n<div><strong><br \/>\nEspecialidades:<\/strong><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Palta rellena deconstruida Cala: mix de langosta y langostinos salteados, acompa\u00f1ados de la tradicional palta fuerte peruana en versi\u00f3n moderna, Risotto norte\u00f1o: caldoso arroz verde con calamar, Conchas de abanico, langostinos y pulpo salteados \u00a0al wok y acompa\u00f1ados de aioli de aj\u00ed amarillo, Tono martini: at\u00fan sellado en salsa martini con aires de wasabi, servido con esp\u00e1rragos, portobellos y concol\u00f3n de risotto, Crocante ponderaci\u00f3n con salsa de suspiro lime\u00f1o, espuma de chirimoya alegre, helado de guan\u00e1bana y aguaymanto al caramelo, Pulpito croc, ceviche cala, surf surf, esfera de tiramis\u00fa de l\u00facuma, entre otros platos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Circuito Vial Costa Verde: Espig\u00f3n B2 &#8211; Playa Barranquito, Barranco<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fono:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"tel:012529187\">(01)2529187<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Correos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"mailto:reservas@calarestaurante.com\">reservas@calarestaurante.com<\/a><\/li>\n<li><a href=\"mailto:zsanches@calarestaurante.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zsanches@calarestaurante.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Web<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/calarestaurante.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cala Restaurante<\/a>\u00a0(flash)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CalaMarDeAmor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook de Cala<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tarjetas aceptadas:<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tarjetasvisamastercaramericaexpress.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3413\" title=\"tarjetasvisa,mastercar,americaexpress\" alt=\"\" src=\"http:\/\/programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tarjetasvisamastercaramericaexpress-300x69.jpg\" width=\"210\" height=\"48\" srcset=\"http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tarjetasvisamastercaramericaexpress-300x69.jpg 300w, http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tarjetasvisamastercaramericaexpress-1024x237.jpg 1024w, http:\/\/www.programasperu.com\/restaurantes-peruanos\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tarjetasvisamastercaramericaexpress.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[xrr rating=3.75\/5 label=\u00bbCalificaci\u00f3n\u00bb] Nuestra rese\u00f1a:\u00a0 Nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n varios aspectos de este restaurante, por lo que decidimos visitarlo, y encontramos muchos aspectos que comentar, y si\u00a0quisi\u00e9ramos\u00a0definir a Cala con dos conceptos, estos podr\u00edan ser tranquilidad y exclusividad, tranquilidad por &hellip; 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