Reseña:
- Cocina Inca, ubicada en 11985 Collier Blvd. en Nápoles, muestra la pasión del Perú, mediante el intercambio de los misterios de la cocina legendaria de los Incas de hace mucho tiempo con los comensales deseosos de hoy. Gestión de algunas hazañas impresionantes como a gran escala de terrazas en las laderas de las montañas, los incas eran expertos en el cultivo de la tierra en el altiplano andino. También eran expertos en la creación de platos sabrosos llenos de especias y frutas exóticas que sólo se encuentran en el Perú. Rafael Rottiers y su compañero Alfredo Ruiz tiene un amplio recorrido en la industria de alimentos y bebidas, y decidió que era el momento de ofrecer los sabores de su tierra natal. «Cuando era niño, me encantaba ver a mi madre a preparar camarones chupe», dijo Rottiers. «Quería traer ese sentimiento especial que viene de la época y crear una evolución de los sabores», continúa. Cocina Inca tiene de estar amplia y un ambiente prístino, y los empleados están listos para ayudarle. La decoración es una aventura en sí misma.
Especialidad:
- Pescados y Mariscos, Cebiches, Jalea, Causa de cangrejo, Pollos a la brasa, entre otros.
Dirección:
- 11985 Collier Blvd – Naples, FL 34116 – USA
Fono:
Correo:
Web: